いのちの水を巡る旅
自然の聖地「白山」
10/30-11/1 モニターツアー（2025/10/15受付終了しました）
「白山が白くなったから、来年も米が作れる」
白山の豊かな雪解け水は、流域の人々に恵みをもたらし、
「農業の神」「海の神」として、古くから自然崇拝の対象でした。
717年の白山開山ののち「白山信仰」が日本各地に広まり、
白山は神と仏、そして人々の歴史の舞台となりました。
その中で白山は、変わることなく恵みをもたらし続け、
人々は自然に感謝し、畏れ、生きる技を育み暮らしています。
自然の聖地「白山」から日本海まで、
暮らしや食が「いのちの水」でつながる、
壮大なフィールドを舞台とした旅をお届けします。
【1日目】日本海から「いのちの水」の源・白山へ
11:00 金沢駅 集合
12:00 美川 鮨美浜
昼食：白山手取川ジオパーク丼
平成の名水百選「白山美川伏流水群」
湧き水と冷やした果物などのおやつ
吉田酒造店
見学と試飲・購入
白山比咩神社
昇殿参拝
白峰の古民家宿に宿泊
NIPPONIA白山白峰 奥山人の里
夕食
地元出身の料理長が、
旬の食材を活かし提供。
【２日目】白山のふもと「白峰」神と仏と人の歴史
9:00 宿を出発
白峰重要伝統的建造物群保存地区
まち歩き
林西寺
白山本地仏拝観
杉田わさび園
わさび栽培体験
12:00 昼食
わさび園 湧き水流しそうめん
白山の入り口 市ノ瀬 源流散策
川遊び、岩魚釣り体験等
夕食
山のごちそう「報恩講料理」
白山の水で育ったお米や山菜、野菜、
きのこなどを豊富に使用
【３日目】自然が育む大地 人々のくらしと水の旅
9:00 宿を出発
石川県立白山ろく民俗資料館
伝統的染め物体験、幻の穀物を
粉挽きから作るおやつタイム
織の資料館白山工房
紬織物体験
12:00 昼食
江戸時代に建てられた古民家で、
山のごはん作りを体験。
雑穀ご飯、味噌汁、おかずなどを
旬の食材で作り、いろりを囲んで食べる
13:00 白峰出発
綿が滝
見学、記念写真撮影
15:00ごろ 金沢駅
【ツアー詳細】
金沢発着。水の源である白山ろくを海側から目指すダイナミックな「いのちの水を巡る旅」
（令和7年度 地域の滞在プランコンテスト 優秀賞受賞ツアー）
設定期間： 6月〜11月ごろ
日程：２泊３日
（期間はご相談に応じます）
受入人数：（最小2名、最大6名）
対応言語：日本語、英語
（英語は要事前予約。料金別途）
食事対応：ヴィーガン、ハラル、
アレルギー対応可（要事前予約）
移動手段：バス（ワゴン車〜 中型バス）
ガイド対応：スルーガイド2名
（白山手取川ジオパーク公認観光ガイド）
料金：15万円～20万円／1名様
（人数により変動します）
企画：白峰林泊推進協議会
（株式会社YOSITAI、NPO法人白山しらみね自然学校）
販売事業者：株式会社YOSITAI
（石川県知事登録旅行業第地域ー３０３号）